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當北歐遇見東京——來「FUGLEN TOKYO」品嚐果實香氣的淺焙咖啡

2023年02月21日 | By
當北歐遇見東京——來「FUGLEN TOKYO」品嚐果實香氣的淺焙咖啡

開設於北歐挪威奧斯陸、曾被紐約時報譽為「絕對有搭機前往的價值、世界上最棒的咖啡」的咖啡店—「FUGLEN」,第一家日本分店「FUGLEN TOKYO(フグレントウキョウ)」開設在澀谷代代木地區的巷內,除了專業的咖啡師,許多國際旅人到了東京,也會特地前往一訪。

「FUGLEN TOKYO」

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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有著醒目圓形紅色喜鵲招牌的「FUGLEN」,意思源自於挪威語中的「鳥」,「FUGLEN」的海外第一家分店——「FUGLEN TOKYO」,由小島賢治引入日本,在2012年5月開幕,坐落在東京澀谷區代代木公園旁,為了讓挪威本店的氛圍重現,小島賢治特別請來北歐設計團隊進行店內設計,盡可能與奧斯陸本店相同,到了「FUGLEN TOKYO」不僅可以品嘗來自挪威奧斯陸的冠軍咖啡、美食,還能感受挪威的生活文化。

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不只是挪威人,總是有著各國旅客在戶外座位悠閒坐著,讓「FUGLEN TOKYO」總是充滿著閒適的氛圍。

 

「FUGLEN TOKYO」特色

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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在挪威奧斯陸本來就是地方小酒館起家的「FUGLEN OSLO」,是個當地街訪鄰居能夠自在地喝咖啡聊天的店家,有別於日本自成一格的喫茶店文化,帶有北歐自由氣息的「FUGLEN TOKYO」也貫徹著店外白牆上「COFFEE, COCKTAILS & VINTAGE DESIGN」的字樣,販售咖啡、調酒,以及使用古董家具營造出的北歐風格,閒適自在的氛圍也讓「FUGLEN TOKYO」的人潮絡繹不絕,更在日本形成風潮。

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同時營業酒吧的「FUGLEN TOKYO」營業時間較一般咖啡店長,白天店內以販售咖啡為主,使用的是帶有果香味的淺焙咖啡豆,夜間則搖身一變成酒吧複合式空間,並且定期更新調酒種類,搭配上音樂藝文活動,本就相當令人放鬆自在的空間,又多了獨特魅力。

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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不論是白天或是晚上,都很推薦到「FUGLEN TOKYO」來體驗喔。

 

「FUGLEN TOKYO」販售品項

咖啡

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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到了「FUGLEN TOKYO」,必點的是「本日咖啡(本日のコーヒー)」,熱飲大杯也僅需510日圓,就能夠完整的品嘗到淺焙豆特有的果香,且會不定期更換咖啡豆。

店內也有販售義式濃縮咖啡,可以依自己喜好選擇濃縮單份(single,300日圓)或者雙份(double,400日圓),也有拿鐵、卡布奇諾及摩卡咖啡可選擇,不喝咖啡的話,也有多種茶類及其他飲料可選擇喔。

 

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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「FUGLEN」挪威本店及東京店內的調酒師,會定期至當地進行進修,將兩地特有的元素加入調酒之中,讓「FUGLEN TOKYO」總是有著獨創的調酒。

到了店內想放鬆就先點一杯「SCANDINAVIAN NERGON(1,230日圓)」,也可以選擇手工啤酒、咖啡調酒或其他調酒,悠閒享受「FUGLEN TOKYO」特有的北歐氛圍。

 

餐點

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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店內亦有提供餐點,甜點有阿芙佳朵(710日圓)及香草冰淇淋(530日圓),鹹食最受歡迎的是肉桂捲(480日圓),也有可頌、吐司及三明治等多種選擇。

 

咖啡豆及其他

北歐咖啡FUGLENTOKYO

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如果想要入手「FUGLEN TOKYO」 的咖啡豆或是濾掛包,除了親自到店內購買以外,「FUGLEN TOKYO」的網路商店也能購買,住在日本的朋友甚至能夠選擇咖啡豆定期配送呢!也有販售咖啡器具及「FUGLEN TOKYO」限定商品,相當推薦給喜愛北歐及簡約風格的朋友。

購買

到東京不可錯過的北歐風格咖啡店「FUGLEN TOKYO」

在咖啡店雲集的東京,極具特色的北歐咖啡店「FUGLEN TOKYO」多年來始終是到東京必訪的咖啡店之一,現在不只在澀谷,在淺草、福岡等地也能喝到囉!

 

FUGLEN TOKYO COFFEE, COCKTAILS & VINTAGE DESIGN

■地址:東京都澀谷區富谷1-16-11

■交通方式:JR山手線「原宿」站徒步約10分

■營業時間:週一、二:7:00~22:00、週三~日:7:00~25:00

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